主要任务和职责 1、 负责员工餐厅工作，负责烹调制作工作； 2、 计划用料、精工细作，能做到色、香、味俱佳； 3、 熟悉出品的标准，制作流程，严格把控出品品质； 4、 熟悉食品安全和生产安全的规范，并能严格执行； 5、 具有良好的职业操守，协调各部门之间的合作，提高整体工作能力； 6、善于沟通解决员工实际需要， 并进行成本控制。
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